歌舞伎町独特の猥雑な雰囲気があり、「東洋一の歓楽街」とも呼ばれている。飲み屋街として有名な新宿ゴールデン街や、新宿区役所も歌舞伎町内に位置している。 歌舞伎町には一丁目と二丁目があり、概ね花道通りを境にした南と西武新宿駅周辺の一画が歌舞伎町一丁目、北が歌舞伎町二丁目である。 41キロバイト (5,499 語) - 2022年8月4日 (木) 04:43 |
1 愛の戦士 ★ :2022/08/17(水) 17:16:02.41ID:G3bR+uEw9
デイリー新潮 8/17(水) 5:56
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。
***
飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。
だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。
スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。
「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」
渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」
コロナウイルスまで
最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」
また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。
「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0
★1:2022/08/17(水) 09:32:07.85
※前スレ
【新潮】「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」 歌舞伎町ラーメン店、元スタッフらが明*“惨状” [愛の戦士★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1660696327/
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。
***
飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。
だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。
スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。
「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」
渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」
コロナウイルスまで
最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」
また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。
「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0
★1:2022/08/17(水) 09:32:07.85
※前スレ
【新潮】「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」 歌舞伎町ラーメン店、元スタッフらが明*“惨状” [愛の戦士★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1660696327/
37 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:33:00.37ID:8bJmmIW90
>>2
この不衛生な食品の店はどこ?
ウィルスを媒介する鳥が自由に出入りしてるって事?
ここの店名を公開してるのかな。
自分はこんな店の売り物は絶対に食べれない。
この不衛生な食品の店はどこ?
ウィルスを媒介する鳥が自由に出入りしてるって事?
ここの店名を公開してるのかな。
自分はこんな店の売り物は絶対に食べれない。
7 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:18:44.96ID:0z4aFuqC0
>>1
豚のエサに鼠が入ってても別に構わないのでは
豚のエサに鼠が入ってても別に構わないのでは
16 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:21:07.52ID:kqNliP5X0
>>1
ゴキブリ1匹入ってもちゃんと作り直すって優良店じゃねーか
普通は取り除いてそのまま使うぞ
ゴキブリ1匹入ってもちゃんと作り直すって優良店じゃねーか
普通は取り除いてそのまま使うぞ
17 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:22:52.70ID:q3MdcAO20
>>1
ネズミ
優雅に泳いでる?こっちは這い上がれずに必死じゃ
ネズミ
優雅に泳いでる?こっちは這い上がれずに必死じゃ
30 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:28:58.77ID:GgyXJ4Xm0
>>1
繁華街でネズミの目撃情報が増えた理由は緑化のせいだと思うがな
植木や水場を増やせばネズミの天国だからな
昔みたいにとりあえず植木置いておく感じじゃなくてビル全体を森のようにしたりしてるとこもある*
緑化で見た目はいいけどベンチ座ってのんびりしてるとネズミが横切る
繁華街でネズミの目撃情報が増えた理由は緑化のせいだと思うがな
植木や水場を増やせばネズミの天国だからな
昔みたいにとりあえず植木置いておく感じじゃなくてビル全体を森のようにしたりしてるとこもある*
緑化で見た目はいいけどベンチ座ってのんびりしてるとネズミが横切る
42 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:36:18.15ID:gOAIgT9s0
>>1
これ、従業員もなかなかクソじゃね?
食洗機の掃除しろよ
これ、従業員もなかなかクソじゃね?
食洗機の掃除しろよ
4 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:17:16.05ID:1qyKT4tQ0
ゴキブリは対処法あるけど
ネズミは無くないか?
どうやったら出なくなるのよ
ネズミは無くないか?
どうやったら出なくなるのよ
39 ニューノーマルの名無しさん :2022/08/17(水) 17:34:38.28ID:uyA1m8Bl0
>>4
現れたら熱湯を入れたバケツを二方向からざばーっと
現れたら熱湯を入れたバケツを二方向からざばーっと
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